De alleenwonende mensch zal het vroeger een stuk zwaarder te verduren hebben gekregen. Niet alleen omdat de familie en de pastoor na een tijdje toch echt wel aan zou gaan dringen op een trouwerij en het stichten van een gezin, hetgeen tegenwoordig slechts nog in selecte groeperingen van de samenleving voor zal komen. Maar daar wil ik het vanavond niet over hebben.

Tegenwoordig kunnen we putten uit legio handigheden om ons in het dagelijks leven tijd en moeite te besparen. Zo bijvoorbeeld indien er wat te eten op tafel moet komen. Naast de diverse afhaal- en bezorgservices kunnen we tegenwoordig ook beschikken over de keukenmiddelen die ons helpen in beperkte tijd iets eetbaars op tafel te toveren. Niet alleen de frietpan dus, of de magnetron. Maar ook wil ik mijn optimisme uitspreken omtrent een cadeau dat ik op mijn laatste verjaardag heb gekregen: een Tefal-wok! Van complete gerechten met mie tot de diverse roerbakschotels zijn hierin te bereiden, waarbij het welhaast knap is dit te doen mislukken. Ik zal u dan ook even verwennen met een fijn en eenvoudig receptje:

Ingrediënten:

• 1 zak (chinese) roerbakgroenten
• 1 zak Aviko aardappelschijfjes
• 1 gemarineerd rundvleessteakje

Bereiding:

• bereid de roerbakgroenten in de wok (wat boter en de groenten erin, en regelmatig roeren)
• bak de aardappelschijfjes in een koekepan
• bak de steak in hete boter, liefst in een klein pannetje

Het steakje (afhankelijk van de grootte) hoeft niet zo erg lang te bakken. Gebruik het liefst anti-aanbakspullen.
Smullen maar!

Temeer ik vanavond veel trek had heeft dit alles me dan ook uitstekend gesmaakt.

roer (vrijdag 19 juli 2002, 07:35)

Las ik nu net ROER-bak ?
ik voel me zwaar in het kruis getast..
ik eis royalties..

christophe (vrijdag 27 december 2002, 17:52)

ik ben eigenlijk op zoek naar voedingsmiddelen die NIET in de wok kunnen gemaakt worden.

trutje (maandag 24 november 2003, 22:00)

wokken doe je niet in boter. Wokken doe je in olie, want olie kan veel heter worden en verbrand minder snel.

(zondag null , 00:00)

(zondag null , 00:00)

(zondag null , 00:00)

(zondag null , 00:00)

(zondag null , 00:00)

(zondag null , 00:00)